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明升m88备用网址:多吃米饭会增加患糖尿病的风险

时间:2020/11/13 5:11:18  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:最近,很多人在《糖尿病护理》杂志上看到一篇科学新闻:虽然对其他亚洲国家来说,多吃米饭会增加患糖尿病的风险,但对中国人来说,多吃米饭不会增加患糖尿病的风险。这将大大增加患糖尿病的风险,即使每天吃450克大米(相当于5碗大米)也没问题。很多人都放心了:啊,看来我可以放心吃米饭了。这项...
最近,很多人在《糖尿病护理》杂志上看到一篇科学新闻:虽然对其他亚洲国家来说,多吃米饭会增加患糖尿病的风险,但对中国人来说,多吃米饭不会增加患糖尿病的风险。这将大大增加患糖尿病的风险,即使每天吃450克大米(相当于5碗大米)也没问题。

很多人都放心了:啊,看来我可以放心吃米饭了。

这项研究的结果是否适合指导我们的饮食生活?信不信由你,反正我也不完全相信。这并不是因为我不信任这份科学期刊的权威性,而是因为我读过这个研究小组三年前发表的文章,知道流行病学研究所调查的是谁。

本研究主要针对体力劳动者

在本次研究的受访者中,有超过4万名中国人。在这4万人中,81%的受访者为中小学毕业生,82%的受访者为中体力劳动者。显然,低收入体力劳动者是主要的研究对象。

换句话说,这项研究是在低收入、食物以外的食物较少、营养状况不理想、平均教育水平低、中等到高水平体育活动的人群中进行的。所获得的结果不一定适用于富裕的生活。除主食外,其他食物丰富,以脑力劳动为主,体力活动较少者

举个例子,建筑工人,比如农民,一天吃五碗米饭有什么不好?他们常年进行高强度的体力劳动,肌肉饱满,吃完饭后会出汗。完整的肌肉可以容纳血糖。大量的体力活动会消耗血糖,所以餐后血糖明显增加的可能性不大。

然而,研究中包括的其他亚洲国家,特别是南亚国家,包括印度、巴基斯坦和孟加拉国,也主要进行体育活动。多吃精米会使患糖尿病的风险增加61%。

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